丙酮,又名二甲基甲酮。丙酮是无色透明液体,有特殊的辛辣气味。易溶于水,易燃、易挥发,化学性质较活泼。丙酮毒性主要是对中枢神经系统的抑制、麻醉作用,高浓度接触对个别人可能出现肝、肾和胰腺的损害。
由于其毒性低,代谢解毒快,生产条件下急性中毒较为少见,大量稀释后,对人体危害较校丙酮,是一种重要的化工原料,在工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革等行业中。