健康指导:您好,炒糯米有好几种烹饪的方法,现在主流的有两种,一是蒸过的,二是直接侵泡之后直接炒的,两种不是使用煮熟的糯米来制作;
一般是这样,第一步就是讲糯米洗净之后在水中侵泡4-6个小时,这个时候您可以直接取出去炒;您也可以将糯米放入蒸锅蒸25-30分钟之后再炒,两种方法都可以,第二种更容易炒熟。