病情分析:你好,你先了解下什么是高蛋白过敏,食物中某些蛋白质进入了体内,被免疫系统当成入侵病原,免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E,并与食物结合生成许多化学物质,造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛等过敏症状。
应该尽量避免接触该物质,蛋白质过敏的人尽量少吃高蛋白的食物,如大豆、牛奶、鸡蛋等等过敏是一种顽症,目前为止还没有完全根治过敏的方法。