吃含铜的水多了对身体会有很大的伤害,大量摄入铜可促使硒缺乏,因为铜能促进铁的吸收利用,但膳食中含铜过高,会影响铁的吸收。
进食铜过多不仅抑制锌吸收,并可加速排泄,铜过剩还可使碘不足的影响加剧。铜可抑制钼吸收,并用铜盐防治钼中毒。镉的轻度毒性作用可被铜等抵消,铜缺乏时对镉的耐授性也降低。
最好是处理过后再喝。