脑梗塞可以吃姜。生姜作为一种调味剂,患有脑萎缩的患者也是可以吃的,但是同样不宜吃得过多,生姜性热,味辛,具有去腥生热的作用,夏天来说应该少吃一点,因此吃一点生姜可以有效防治感冒,并且在菜中可以调味提鲜,针对螃蟹、虾、海螺等性凉的毒性食物有去毒的作用。