胃炎病人首先应该做到忌吃太快,忌饭前大量饮水,忌吃太饱,忌吃太烫太凉,少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒及浓茶,戒烟或少抽烟,同时注意饮食卫生。
平时仍应以易消化的软食为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。中医根据胃炎证型可有不同药食选择,如胃阴不足者可煮山药百合大枣粥滋养胃阴;
脾胃虚寒者可食羊肉生姜温胃散寒等等。