您好,考虑您说的应该是大肠的正常结构,不要担心,是可以食用的。米猪肉一般多表现在肌肉组织中,呈米粒状。如果不放心可以先用盐,醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净再吃。