十二指肠球部溃疡可以吃咸鸭蛋黄。不建议有十二指肠球部溃疡的患者进行咸鸭蛋黄的补充的,首先含有的盐分比较高,其次鸭蛋黄中含有的油脂成分比较多,建议注意进行饮食的调整搭配比较好的,注意适当地进行水分的补充。