牛奶最好是加热后在饮用,因为在二百毫升左右的牛奶里含菌量大概有一百万左右的细菌,虽然大部分都是非致病菌,但是还是有少量的治病菌,所以适当加热牛奶还是有很大的益处,可以用大火把牛奶加热后,在等其慢慢冷却,等到温度适宜的时候在饮用,可以有利于消化和吸收。