单纯性甲状腺肿可以吃豆腐。单纯性甲状腺肿是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大,患者饮食宜清淡,易消化,可多吃海蜇、海参、海带、紫菜等食物,忌辛辣刺激性的食物。
豆腐属于大豆制品,富含优质植物性蛋白,患者是可以适量吃的。