杏吃多了会上火的,杏味酸性热,主治咽喉肿痛、润心肺、咳嗽喘促,但是生吃太多就会容易长口疮上火,还会伤筋骨,精神疲乏,使人眼盲。
鲜食杏肉可促进胃肠蠕动、开胃生津,可以用杏的果核晒干食用,可止咳喘,但具有毒性,需注意用法及用量,杏仁油有降低胆固醇的作用,有利于防治心血管疾病。