小儿细菌感染性口炎不宜多吃陈醋泡黑豆。原因说明:用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素.醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压等功效。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。