南瓜有一定的保健作用,可以降低血糖,因为南瓜中有一种微量元素钴,它能够促进新陈代谢,对于降血糖、预防糖尿病有一定的效果,南瓜还可以消除癌症,南瓜能够清除致癌的物质,像亚硝酸铵类的,所以对消化道的肿瘤有一定的预防作用,南瓜还可以促进生长发育,南瓜中含有丰富的锌,可以作为婴儿的辅食给宝宝吃。