维生素C是碱性还是酸性食物？

您好，维生素c又叫抗坏血酸，是酸性食物。某些干果（椰子、杏干、栗）产生碱性，而其它（如花生、核桃）产生酸性。指导意见简单的归纳动物性食品中除牛奶等乳品外多半是酸性食品；

植物性食品中除五谷杂粮、豆类外多半为碱性食品；而盐、油、糖、咖啡、茶等是中性食品。但也有少数例外尽管大部分的水果、蔬菜呈碱性，像李、梅等水果因为含有人体不能代谢的有机酸，因此会留在体内呈现酸性反应。

橘子或柠檬则不同，它们含的有机酸人体可以新陈代谢是碱性食品。某些干果（椰子、杏干、栗）产生碱性，而其它（如花生、核桃）产生酸性。

希望对您有所帮助，谢谢