孕妇不吃碳水是不行的。人体在分解脂肪的过程中,如果缺少碳水化合物的参与,脂肪分解会产生对胎儿早期大脑发育造成不良影响的酮体物质。
所以孕妇每天至少保证150克碳水化合物摄入(约200克主食)和新鲜水果食用。