胃溃疡是可以吃黄鳝的,因为黄鳝具有丰富的营养价值,富含大量的蛋白质,对于胃溃疡的营养供应非常的好,可以适量的使用鳝鱼,但是注意使用的量不要太多,鳝鱼的肉质比较新鲜,柔嫩,可以将鳝鱼做成鱼汤,鱼肉捣碎食用。
另外胃溃疡的饮食一定要注意清淡,可以吃一些苹果,因为苹果中可以中和一些胃酸,对于保护胃黏膜有良好的作用,可以适量的服用牛奶,另外注意高蛋白的食物一定不要吃得过多,避免加重胃部的负担。