花生米含有丰富的脂肪油,蛋白质人体所必需的八种氨基酸,维生素E.B1.K及铁.钙.磷脂等。花生可以润肠通便。可以吃花生。
便秘忌饮酒,忌辛辣,忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物,忌食不易消化的食物。