鲜玉米比老玉米的营养价值更高。鲜玉米是属于粗粮,它含有丰富的纤维素,它可以促进胃消化,增加肠胃蠕动,可以有效的缓解消化不良。
玉米中还含有丰富的维生素,比如维生素e和维生素a等。维生素e可以促进促进人体的新陈代谢,所以可以增加皮肤光泽,使皮肤变得有弹性。
而维生素a可以缓解眼睛干涩等,可以治疗干眼病。而且玉米含有的赖氨酸,可以抗癌。