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患者提问
瘦肉+豆腐+西红杮
请问这样搭配有什么特别的作用没?我见一医生每天菜中一定有这一道菜
提问时间:2020-06-01 06:23
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
西红柿微寒,豆腐性凉,加上温性瘦肉,荦素搭配比较合适豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。
西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,开胃、生津润燥。比单吃更营养
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