藕粉貌似不油腻,其实糖很多的,而且又是淀粉类的,很容易发胖的。藕粉的基本成分是淀粉,食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。
藕粉的功效:莲藕味甘、平和、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚、食欲不振及各种血症。
熟藕温和味甘,适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者,产妇、儿童以及老人服用,是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。
藕粉没有减肥的功效。