韭黄是怎么长出来的呢？

韭黄是韭菜没有经过阳光，在阴暗的地方生长出来的，所以韭黄中不含有叶绿素，含有丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素等营养成分。

韭黄还有一定的药用价值，能够治疗腹泻，便秘等疾病，同时有很高的营养价值，能补充身体所需要的一些营养素。想要自己种韭黄，首先要把韭菜种好，韭菜收了一茬后，用比较暗的不吸收阳光油纸遮盖住，再长出来的韭菜没有经过阳光的照射，颜色是黄色的，就是市场上卖的韭黄了。