肌腱断裂可以吃银耳。肌腱断裂患者的饮食建议多吃一些以养筋脉为主的饮食是不错的,而银耳的主要成分是蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、碳水化合物、粗纤维及16种氨基酸,此病食用以补充适量营养也是合适的,建议适量