它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿.慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,借此促进消化功能,而且营养也容易被吸收.此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维。