大蒜可以起到简单治疗感冒的作用,所以使用冰糖蒸大蒜也可以起到治疗感冒或者预防感冒的作用,在生活中经常吃一些大蒜,可以提高自身的免疫力,并且还可以预防急性肠炎的发生,不过如果有胃炎的话,还是要少吃或者不吃大蒜,以免加重胃病的症状。