蜂窝织炎简单的说就是一种皮肤伤口的细菌感染(常见的有链球菌、葡萄球菌、大肠菌、嗜肉菌等),当细菌感染已经侵犯到皮肤皮下脂肪层,因为皮下脂肪本身的排列方式就有点像蜂窝,所以这类炎症又称为蜂窝组织炎。
它可能直接发生在伤口的部位,也有可能会出现在伤口的邻近皮肤上,常常发生在脸部与腿部。初起及发热期间,忌酒类及辛辣动火食物如牛肉、羊肉、狗肉、黄鳝、辣椒、胡椒、姜、葱、韭、蒜之类,以免加重病情。
恢复期有阴虚症状者,忌香燥食物,如油炸、炒烩、熏烤食品,以免耗伤津液,不宜多吃糖,因血糖过高时,可促使金黄色葡萄球菌和其他化脓菌生长繁殖加快,从而已引起疮疖多发。
在伤口未完全愈合时,忌食发物,如猪头、公鸡肉等。此外,要注意皮肤与衣被的清洁,预防在此感染。