淮山莲子汤怎么做？

淮山有多种营养，食用有很多好处，它可以助消化，也可以强身健体，并且它是糖尿病人的福音，可以降血糖。莲子也是家常做汤的常用原料。

淮山莲子汤的做法也是很简单的，先把莲子洗干净备用，淮山去皮洗干净，切成丁状备用。在锅中加入适量的水，开火烧开后，把莲子倒入，熬煮15分钟后再把淮山倒入，慢慢熬煮，关火前加入适量冰糖，夏天可以冰镇后饮用。

这是一道健康饮品，建议大家食用。