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医生回答
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健康指导：你好：蕨菜含淀粉36.5%，是滋养食品。蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用，是我们在生活中经常吃的食物。
蕨菜含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸并含有多种维生素。并含有多种维生素。含脂肪比较少，减肥可食用！
健康指导：你好：蕨菜含淀粉36.5%，是滋养食品。蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用，是我们在生活中经常吃的食物。
蕨菜含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸并含有多种维生素。并含有多种维生素。含脂肪比较少，减肥可食用！
