遗传性高尿酸血症不宜多吃蘑菇。蘑菇提供一定的维生素B族、电解质、维生素D等,属于日常营养素来源一种,但本身含有一定的核酸等限制食用。
所含有物质参与人体多种生理功能活动,对人体有积极作用。建议日常食用量在100克以内。同时搭配少量其他蔬菜食用,调节营养素种类满足人体需要。