颈动脉狭窄可以吃海带。饮食宜清淡,富有营养,且易消化,服用助于提高免疫力作用的食物,如甜杏仁、牡蛎、大黄鱼、蛤蜊、沙棘等。
忌暴饮暴食,食用不洁食物;忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物,酒及一切发物如:五香大料、咖啡、香菜等。海带含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1,B2,B12,C,烟酸、胆碱、氨基酸、碘、钙、磷、铁等成分,能软坚散结,清热化痰,利尿。