病情分析: 材料:鹿茸3克,母鸡1只(约1000克)。做法:将母鸡宰杀去毛及内脏后切块,和鹿茸一起放入炖盅内,加水后先武火煮沸,然后文火炖3小时,至鸡肉烂熟后食用。
适合:阳虚的人,主要表现为畏寒肢冷、消化不良、小便清长、舌淡或有齿痕等。也可用海马、冬虫夏草等与老母鸡同炖。功效:体质大致分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四型,每一型都有相对应的秋冬进补方,本期介绍的方主要作用是温肾壮阳,最适合阳虚体质的人。