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医生回答
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你好：1急性肾炎病人怎样选择低盐膳食、无盐膳食和低钠饮食急性肾炎病人应根据病情、尿量、血压及水肿的情况在医生或营养师的指导下选择低盐、无盐或低钠膳食低盐膳食要求每天只能吃盐2～3克应避免吃一切含盐多的食品如酱豆腐、咸菜、咸鸭蛋、腌肉、咸鱼、咸面包等无盐膳食要求烹调时不能用盐和酱油为增加食欲可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味同样应注意不能吃咸菜、咸鱼、酱豆腐等含盐量高的食品低钠饮食要求每天不能吃盐和酱油并避免食用含钠高的食品及蔬菜如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面、方便面及油饼、油条等凡100克蔬菜中含钠量超过100毫克者均应慎用如每100克茴香菜中含钠186毫克每100克芹菜茎中含钠159毫克这两样菜都不应吃每天膳食含钠量最好不要超过500毫克2急性肾炎病人应吃水果、蔬菜等碱性食物吗患急性肾炎的病人尿液常偏酸性若多吃碱性食物可使尿液呈碱性有利于疾病的治疗碱性食物除苹果、梨、西瓜、香蕉、草莓等水果和菠菜、黄瓜、扁豆、萝卜、土豆等蔬菜外还有牛奶及海带等患者可适当选食但在食用海带时要反复浸泡去掉咸味新鲜的蔬菜和水果还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钙、铁等矿物质适当食用有利于降可促进疾病早日康复当患者出现少尿、尿闭时应限制食用含钾丰富的蔬菜和水果饮食中不能用无盐酱油因为无盐酱油主要成分是氯化钾可使血钾升高加重病情
