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医生回答
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鹿心的功效怎样食用鹿心鹿心血有何功效 1治老年人心悸.鹿心血沙参百合生地天冬麦冬阿胶共研末制丸服. 2治肺痿吐血：鹿心血朱砂枣仁共研末与甜酒服. 3治心悸失眠：用鹿心血对黄酒服1日5~10克. 4治疗血液病.以鹿心血浸酒制成10％的鹿血酒每日3次每次10毫升 5治疗风湿及类风湿关节痛.以鹿心血配成15％的鹿心血酒适量服用不醉为度对风湿和类风湿症则有显著疗效. 6治疗失眠症.以鹿心血与五味子各等分泡酒服每日晚服50毫升对失眠有明显的疗效. 7治阳痿早泄腰痛形寒肢冷妇人性冷淡头晕目眩精神不振等症.山药炖鹿心 材料：山药100克鹿心350克油菜胆50克姜10克清汤700克. 调味料：盐5克鸡精3克糖2克胡椒粉1克. 制作 1山药切厚片氽水鹿心切片氽水油菜胆洗净姜切片待用. 2净锅上火放入清汤山药鹿心姜片大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成. 功效 鹿心能补心疏郁对劳心膈痛心悸有一定的食疗作用. 山药含有丰富的淀粉维生素C胡萝卜素黏液质皂苷胆碱多酚氧化酶等它可防止肝脏肾脏中的结缔组织萎缩. 杞子叶炒鹿心做法： 原料 主料：鹿心 500克 枸杞叶 250克 调料：盐 3克 白砂糖 5克 酱油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各适量 制作方法
1.将鹿心洗净切成片；
2.枸杞叶洗净备用；
3.锅中加入油烧至八成热时倒入鹿心略加煸炒；
4.再倒入枸杞叶加精盐白糖酱油；
5.待枸杞叶软后勾芡起锅盛盘。
