你好,在做生猪肝之前,首先您要确定,您自己喜欢吃什么样的口味,然后根据自己喜欢的口味来进行制作。小编这里教你一道酸辣猪肝的做法。
首先,将你买好的猪肝切成块,接着把猪肝放入开水里边烫一下,这样能够有效去除腥味,和猪肝里边的别膘醇。接着切两片青辣椒。
然后锅里倒入油,等油发热了以后,把猪肝和辣椒倒入油锅里边爆炒两分钟。这时候猪肝差不多就应该草除了,再放入一些食用醋,酸辣猪肝就做好了。