问题分析:你好,根据你的叙述,伤后缝合后已经拆线,说明局部肌腱已经基本或者完全愈合,在饮食上面没有特殊的禁忌,但是在后期恢复锻炼的过程中需要循序渐进,避免用力过猛导致再次断裂。
意见建议:目前饮食上没有特殊禁忌,可以吃你说的牛肉汤,现在已经拆线,需要在后期进行良好的恢复训练,以求尽量恢复到没有受伤之前的功能状态,建议在医生的指导下进行康复锻炼。
祝早日康复。