问题分析:老年痴呆不宜多吃动物肝脏意见建议:你好!很高兴回答你的问题。首先,动物肝脏中含有丰富的营养素,如维生素A、钙、铁、锌等,对补充脑神经系统有很好的帮助。
但是,同样动物肝脏中也含有较多的脂肪,且大多为饱和脂肪酸,不利于消化吸收,另外胆固醇含量也较高,对老年人的心血管健康有害。
所以,我的建议是可以一周吃两到三次,每次换着来,配以蔬菜粗粮,但是绝对不能多吃。希望我的回答能帮到你。