医生回答
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骨折是指由于外伤或病理等原因致使骨质部分或完全断裂的一种疾病 骨折后1～2周 此时骨折部位瘀血肿胀经络不通气血阻滞此期需注意活血化瘀行气消散.患者骨折部位疼痛食欲及胃肠功能均有所降低因此饮食应以清淡开胃易消化易吸收的食物为主如蔬菜蛋类豆制品水果鱼汤瘦肉等制作以清蒸炖熬为主避免煎炸炒烩的酸辣燥热油腻之食品.至于黄豆骨头汤属于肥腻滋补的范畴所含脂肪较多不易消化吸收有诱发大便干燥之嫌此阶段最好不要食用 食疗方：三七10克当归10克肉鸽1只共炖熟烂汤肉并进每日1次连续7～10天 骨折后2～4周 此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应骨折所引起的疼痛也已缓解瘀血肿胀大部分消失食欲及胃肠功能均有所恢复.饮食上应由清淡转为适当的高营养以满足骨痂生长的需要可在初期的食谱上加以骨头汤田七煲鸡鱼类蛋类以及动物肝脏之类以补给更多的维生素AD钙及蛋白质.适当多吃一些青椒西红柿苋菜青菜包菜萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜以促进骨痂生长和伤口愈合 食疗方：当归10克骨碎补15克续断10克新鲜猪排或牛排骨250克炖煮1小时以上汤肉共进连用两周 骨折后5周以上 骨折部位瘀肿基本吸收已经开始有骨痂生长并从骨痂向骨组织转化.患者胃口大开饮食上并无禁忌可食用任何高营养食物及富含钙磷铁等矿物质的食物.祖国传统医学对此颇有研究认为此期食谱可配以老母鸡汤猪骨汤羊骨汤鹿筋汤炖水鱼等能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒鸡血藤酒虎骨木瓜酒等 食疗方：枸杞子10克骨碎补15克续断10克苡米50克.将骨碎补与续断先煎去渣再入余2味煮粥进食.每日1次7天为1疗程.每1疗程间隔3～5天可用3～4个疗程 实践证明对于骨折的患者按照上述的食疗顺序滋补病人的康复期明显缩短.生活护理：有句话叫：伤筋动骨一百天.说的是骨折之后恢复的时间是比较长的因为骨折的病人在较长的恢复期间病人的家属和病人都要注意饮食上的调养 一般来说受伤有1至2个星期的患者饮食需清淡易吸收和消化应多给他们食用一些蔬菜水果鱼汤蛋类豆制品等而且应以清蒸或者炖熬为主少吃香辣油腻和煎炸的食物.特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状这些食物可以帮助排便 受伤有2至4个星期的骨折病人他们的身体不再那么虚弱食欲和肠胃功能都有所恢复那时可适当补充营养像骨头汤鱼类蛋类及动物肝脏等食物比较好同时也要多吃一些萝卜西红柿青椒等这些食物可满足骨骼生长需要促进伤口愈合 再往后的日子里除了那些明显无益的食物骨折患者不必再忌口.北京万和颈椎病医院专家提醒到有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能一概而论必须根据病情和医嘱作出合理安排 骨折超过5个星期以后病人可多吃高营养食物和含钙锰铁等微量元素的食物像动物肝脏鸡蛋绿色蔬菜小麦含铁比较多;海产品黄豆等含锌比较多;麦片蛋黄等含锰较多.同时配以鸡汤鱼汤各类骨头汤等可选择性地加入红枣枸杞等。
