头发发白脱发说明头皮缺少某种营养和黑色素导致的,多吃一些含有黑色素、高蛋白的食物来提高发色和发质,比如黑豆、黑芝麻、黑米等,宜补充丰富维生素较多的食物,还可用生姜对脱发处进行擦拭,有助于血液循环,促进毛发生长。