冬瓜里面的水分比较多,但是不要因为冬瓜水分多久觉得冬瓜没有营养,事实上冬瓜是很有营养的。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。