问题分析:你好,炒糊了的东西确实可能含有致癌物,但是并非说摄入一点就会立即致癌,毕竟机体肝脏、肾脏等器官对外来致癌物还是有一定的代谢和耐受能力的。
你说的致癌是指长期摄入这种物质,你偶尔摄入一次量也不多不会致癌的。意见建议:日常生活中尽量避免经常摄入烟熏、油炸类食品。
多摄入新鲜蔬菜水果,一日三餐规律进食。