鼠疫可以吃麻山药。鼠疫急性期要给予流质饮食,并供应充分液体,或予葡萄糖,生理盐水静脉滴注,以利毒素排泄,其余方面没有饮食禁忌,麻山药性平,而且碳水化合物含量较高,可以提供能量,并且山药是易消化养胃的,只要肠胃功能支持进食都可以吃些,所以可以吃麻山药