桑叶是食药兼备的一种植物,其性寒,具有疏散风热的效用,泄肺热、润肺燥,可以滋阴明目,对治疗目赤眼花有一定效果。桑叶还可以对抗衰老、补益,对身体都有好处、桑叶因为其中含有维生素C、酚类化合物等,这对抑制和清除自由基有所帮助。