健康指导:香菇中含钾硒等微量元素高,同时含较多的多糖,有抗癌的作用,适当吃一些对身体有好处。对于过期的香菇,可能其中的营养物质会有一些损失,但只要没有异味,是可以吃的,对身没有影响。
但要注意容易出现异味,那可能是有微生物造成的变质,就不要吃了,容易引起疾病