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医生回答
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野地瓜的营养价值也很高，主要营养成分齐全，富含丰富的微量元素的同时具有人体健康必需的膳食纤维，膳食纤维可促进肠蠕动，有利于改善消化不良及慢性便秘患者的症状，尤其适合老人、孕妇长期卧床者食用。
特别是蛋白质中氨基酸种类组成较合理，说明其蛋白质营养价值较高，其中3种抗疲劳支链氨基酸含量占总氨基酸的29.08%，对人体有很好的保健作用。
野地果中的核黄素比其他水果相当，抗坏血酸是10种常见水果的平均值，其中，鲜重条件下，维生素C的含量仅比苹果低4.88mg/100g，维生素E仅比同属的桑葚低0.003mg/100g。
野地瓜果实的膳食纤维高达0.426g/100g，超过除苹果外的所有水果。野地果鲜重条件下的蛋白质含量为1.63g/100g。
野地瓜果实富含17种人体必需氨基酸，氨基酸总量为976.87mg/g，其中，8种人体必需氨基酸齐全且含量较高，站氨基酸总量的62.49%。
含有人体和动物不能合成的赖氨酸，而这种氨基酸又是人和动物不可缺少的。所以野地瓜果实也可作为缓解人们亚健康状态的保健性食品。
