苹果含有丰富的糖分,可以补充身体所需的能量。早上,人们基本上空腹饥饿,吃苹果可以补充糖分,所以早上吃苹果的营养价值非常高,这让人们认为“苹果早上是金子,中午吃的时候是银,晚上是铜“苹果还含有酸,芳香醇和果胶。
苹果酸中的有机酸与糖结合,使苹果酸甜,可以增加食欲,所以苹果有开胃的效果。