慢性肠炎要加强锻炼,增强体质。认真注意食品制作卫生,防止食品被污染。做好水源保护,饮水管理和消毒。肉类、禽类、蛋类等要煮熟后方可食用。
不吃腐败变质的食物,不喝生水,生吃瓜果要烫洗,要养成饭前便后洗手的良好习惯。