问题分析:你好,胡萝卜含丰富的维生素A,对保护皮肤有很大的帮助,而且可以缓解眼疲劳,促进生长发育《本草纲目》中有“小人参”之称。
意见建议:建议可以直接生吃,或者最好的方法就是榨汁,每天喝一杯,健康又营养。对于胡萝卜生吃与熟吃众说纷纭,爱生吃就生吃,爱熟着吃就熟着吃,最好当然是两者同时。