一氧化碳中毒可以吃白萝卜。原因说明:白萝卜含有水分、维生素、碳水化合物、多种微量元素等,具有滋补脾胃、顺气化痰、清热利湿、消炎止血、提高机体免疫力等作用,对于一氧化碳中毒,在饮食上可以适量清淡点,多喝水,不宜生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,白萝卜是可以适量吃的。