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患者提问
蒜苔是茎叶类蔬菜还是根茎类蔬菜?
患者年龄:蔬菜蒜苔,是属于茎叶类蔬菜还是属于根茎类的蔬菜?根茎类蔬菜为什么不直接说是根类蔬菜而要说是根茎类蔬菜呢?根茎类的到底是根类还是茎类的呀?
提问时间:2020-06-16 01:28
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
植物的器官,分根,茎,叶,像萝卜的根茎连在一起,就称为根茎类食品。蒜苔,蒜瓣,既不是吸收水分,养料作用,不能算是根。
主要不是做光合作用,也不能算是叶。也可以放在根茎类。
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