脑瘤可以吃西红柿。脑瘤建议及时手术的,饮食上食用适量西红柿是可以的,营养价值高,可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
其中含有丰富的胡萝卜素、番茄红素,番茄含的“番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,建议适量