香菇的营养成分是很多的,有肠胃炎的话是可以吃香菇的,但是香菇也是属于不太好消化的食物,所以要适量的吃一点,不能吃太多,否则会影响到肠胃功能的,肠胃炎在饮食上应吃一些易消化的清淡的食物,这样可以加快肠胃炎的恢复速度。